Informationen

Abendkarte (ab 18 Uhr)

Auszug:
Büffelmozzarella mit Mango, Korianderpesto und Limette •
Beef Tatar mit Nussbrotchips, Dottercreme, Kürbis und getoastetem Schwarzbrot • 
Gebratenes Lachsforellenfilet mit sautierten Heurige, Zuckermais, Schmortomaten und Zitronen - Zucchini - Creme • 
Rosa gebratene Lammhuft mit Quittenchutney und Salat mit Pastinake und Topinambur

Speisekarte.pdf (626.3KB)

Tageskarte Fr., 30.09. (ab 12 Uhr) 

Selleriecremesuppe mit Räucherforellenfilet •
Tabouleh mit Bulgur und Limettendressing •
Kürbisauflauf mit Salat und Sour Cream •
Wallerfilet mit Gnocchi in pikanter Paprikasauce mit Speck

Wochenkarte 26092016.pdf (115.9KB)

David Promegger kocht im Hof.